Vitamina B1

La vitamina B1:
¿Qué es la vitamina B1?:
La vitamina B1 es un nutriente esencial conocido también con el nombre de tiamina. Pertenece al grupo de las vitaminas solubles y toma su forma activa con el agregado de un grupo fosfato constituyendo el Fosfato de Tiamina.

Participa activamente en el metabolismo de los hidratos de carbono contribuyendo con reacciones enzimáticas.


Alimentos que contienen vitamina b1:
La Tiamina es una vitamina que se encuentra presente tanto en el reino animal como en el vegetal distribuida de manera ubicua por casi todos los tejidos. No obstante, la cantidad encontrada en todos estos sitios suele ser pequeña. Los cereales sin refinar y las carnes constituyen fuentes suficientes para el aporte de esta vitamina.

Carnes: Sobre todo carne de cerdo, sin embargo todo tipo de carne suele aportar buenos niveles de Vitamina B1.

Lácteos: Generalmente la leche de vaca y sus derivados suelen aportar a la dieta esta vitamina.

Frutos secos: almendras, nueces, avellanas.

Frutas y vegetales: naranjas, patatas, espárragos.

Aves: pollo, pavo.

Funciones de la vitamina B1:
Actúa en el metabolismo de los hidratos de carbono participando en reacciones enzimáticas esenciales, sobre todo del piruvato, un intermediario de alta importancia para la generación de energía. Por esta razón un déficit de tiamina puede generar fatiga.

Es necesario para la absorción de glucosa por el tejido nervioso (principal fuente de energía), por esta razón su déficit puede causar problemas neurológicos y demencia.


Déficit de la vitamina B1:
Las enfermedades causadas por un déficit de vitamina B1 son : Encefalopatía de Wernicke (presente principalmente en alcohólicos) y la enfermedad de BeriBeri caracterizada por neuropatía y agotamiento físico.

Por último, decir que la vitamina B1 favorece también a la buena visión.


Si quieres ampliar conocimientos sobre las vitaminas, les recomiendo que lean: las vitaminas.

El ejercicio y el corazón

El ejercicio y el corazón:

El mantenimiento de la armonía entre las estructuras, funciones y secreciones del cuerpo humano se ve favorecido en gran parte por la realización de actividades físicas cotidianas. Sin embargo, la recomendación de realizar deportes u otros ejercicios tiene que ser supervisado siempre por un médico, pues pueden existir ciertas restricciones.

El corazón juega un papel preponderante en estas situaciones, antes de comenzar una nueva rutina de entrenamiento deportivo es importantísimo revisar el funcionamiento de este órgano. Existen ciertas patologías como la insuficiencia cardíaca cuyo fracaso por parte del corazón para bombear sangre de manera correcta y suficiente impide una irrigación que garantice la nutrición de todos los tejidos. Este estadio muchas veces puede evitarse con la dieta equilibrada, un buen aporte vitamínico, la práctica de deportes desde la niñez, entre otros. No obstante, también se han hallado otras causas como las infecciones virales, problemas congénitos cuya prevención es difícil o no viable, en estos casos el tratamiento a seguir por parte del paciente será el agente encargado de devolverle la normalidad.

Es importante tener en cuenta que el tejido cardíaco es el causante de las contracciones, a diferencia de lo que sucede en el músculo esquelético (bíceps, tríceps, cuádriceps, abdominales, etc), en el músculo cardíaco la contracción no se debe a un estímulo nervioso sino a la capacidad intrínseca que posee cada fibra cardíaca de contraerse a causa de un estímulo generado en el mismo corazón (nódulo sinusal). Por esta razón, el mantenimiento de la salud de su tejido es fundamental para evitar accidentes cardíacos como puede ser un infarto.

Vitamina A

La vitamina A:

¿Qué es la vitamina A?:
La vitamina A es un compuesto que posee como precursores los carotenoides pero no todos los que conforman ese grupo son útiles para la formación de la vitamina sino que sólo cumplen la función correcta los beta-carotenos.

Los carotenos se hallan en gran cantidad dentro del reino vegetal y se caracterizan por dar una coloración rojiza, anaranjada o amarillenta.


Alimentos que contienen vitamina A:
Hortalizas: zanahoria, calabaza, tomate, papaya, albaricoque, pulpa de buriti. Estas contienen especialmente luteína y beta caroteno.
Frutas: estas no poseen gran cantidad de beta carotenos pero sí otro tipo de carotenos que son muy eficaces como antioxidantes.
Aceites vegetales: dentro de este grupo se destaca el “aceite de palma roja” pero se puede hallar beta carotenos en otros aceites de origen vegetal.
Huevos: poseen sobre todo luteína y zeaxantina mientras que los beta carotenos sólo representan el 7%.
Animales: se halla en hígado de pollo, de vaca y de buey.
Lácteos: la mantequilla es, dentro de este grupo, la mejor fuente de vitamina A.

Cantidad recomendada de vitamina A:
La cantidad diaria que se recomienda consumir varía. Para los hombres se recomienda consumir de 600 a 1000 mg y a las mujeres de 600 a 800 mg.


Funciones de la vitamina A:
Ayuda a mejorar la visión nocturna, controlan la expresión de algunos genes, estimula el crecimiento celular y sintetiza las glicoproteínas. Mantiene los epitelios de diversos órganos como pulmones, intestinos y aparato genitourinario.

Por cierto, recomiendo la lectura en la que resumimos todas las vitaminas: Vitaminas.

¿Qué es la psicología?

¿Qué es la psicología?:
La psicología la podríamos definir como la ciencia que estudia la mente, es decir, una disciplina que estudia los cambios y los sucesos que pasan por la mente.

Así que los psicólogos los podremos definir como los "médicos de la mente".

Actualmente es una rama bastante extendida, y la verdad que bastante compleja, me atrevería a decir, que el cerebro es la parte más compleja de todo el cuerpo humano.

En la capital de España, podremos encontrar muchísimos psicólogos. Se dicen que los más prestigiosos están en las capitales, lo que en Madrid encontraremos muy buenos profesionales. Si necesitáis la consulta de un médico psicólogo en Madrid o otras partes de España, lo mejor es utilizar antes internet y buscar alguno con buenas reviews.

Cirugía estética en España

Muchas personas del blog preguntan por webs de salud, de cirugía estética, etc. Pues os quería recordar que desde la categoría de webs podrán ver estas webs.

Hoy os quería hablar de una página web de Cirugia estetica.

En Todoestética.com es una página web que recopila las clínicas estéticas que hay por toda España.

Desde la columna izquierda de la web podrás ver las clínicas de estética divididas por provincias.

Es muy fácil, si queres ver por ejemplo, las clínicas de Valencia, pues visitamos Clinicas estetica Valencia y se nos mostrarán las clínicas de la zona, con una descripción del sitio, nombre, lugar...

Ya sabéis, si queréis encontrar clínicas por vuestra zona, no dejéis de visitar la página web.

Vitaminas

Las vitaminas.

¿Qué son las vitaminas?:
Con el nombre vitaminas se denomina a una serie de compuestos heterogéneos que no poseen valor energético y que no pueden ser procesados por el propio organismo y que a pesar de ello, tienen funciones importantísimas para el metabolismo. Estos compuestos deben ser ingeridos de manera directa a través de la comida. Por ello, se hace tan importante llevar una dieta variada que nutra al organismo.

Se debe tener especial cuidado con las vitaminas liposolubles que son la A, D, E y K, ya que una ingestión en exceso puede acarrear problemas como la hipervitaminosis hecho que no ocurre con las hidrosolubles ya que pueden ser eliminadas fácilmente por la orina.

Funciones de las vitaminas:
Cada vitamina cumple diversas funciones y pueden adquirirse a través de la ingesta de alimentos variados. A continuación se presenta un resumen de las mismas:

Vitamina A: su función es mantener los tejidos, entre los que se incluye el óseo, y desempeña un papel fundamental a la hora de garantizar la buena visión ya que ayuda la regeneración de las células. También es importante para prevenir enfermedades respiratorias. Es un importante antioxidante. Se encuentra en zanahorias, pescados, yema de huevo, calabaza, zapallo, acelga, melón.

Vitamina B1: ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y metabólico. Se la encuentra en carne de cerdo, legumbres, levaduras, maíz, carne vacuna, frutos secos, vísceras como hígado, corazón, riñón, cereales integrales, huevos, avena, arroz, trigo, semillas de ajonjolí, frijoles, patatas.

Vitamina B2: tiene por función ayudar al metabolismo a desempeñar algunas funciones como respiración celular, síntesis de ácidos grasos, mantenimiento y regeneración de tejidos y producción de glóbulos rojos. Es un complemento de la función de antioxidante de la vitamina E. Se la puede encontrar en lácteos, carnes, levaduras, vegetales verdes y cereales.

Vitamina B3: tiene por función ayudar a la síntesis de cofactores NAD y NADP, mantener el sistema nervioso y regular el nivel de colesterol. Se la puede encontrar en: pollo, hígado, pescado, carnes magras, corazón, huevos, atún, salmón, leche, brócoli, patatas, zanahorias, hongos, tomates, espárragos, legumbres, cereales integrales.

Vitamina B3

Vitamina B5: esta conforma la CoenzimaA que es importante para que varias funciones del metabolismo se desarrollen correctamente. También ayuda a la desintoxicación. Se la puede hallar en granos de cereales y huevos.

Vitamina B6: ayuda a la metabolización de ácidos grasos, a la absorción de vitamina B12, a la glucógenolisis, a la producción de ácido clorhídrico en el estómago, a mantener el sistema inmune y nervioso en buen estado. Se la puede obtener en el germen del trigo, verduras, carne, alimentos con azúcares refinados.

Vitamina B8 (biotina): tiene una función importante en la metabolización de lípidos, proteínas e hidratos de carbono. Se la puede hallar en hígados, riñones, pollo, yema de huevo, pescado, pollo, plátano, uva, sandía, leche, levadura, nueces, jalea real, patatas, coliflor, fresas y guisantes secos.

Vitamina B9 (ac. Fólico): ayuda al cierre del tubo neural en los embriones, también beneficia al sistema cardiovascular. Está presente en: legumbres, vegetales de hojas verdes, alubias secas, frutos secos, almendras, levadura de cerveza, semillas de girasol, hígado de ternera.

Vitamina B12: ayuda a la síntesis de neurotransmisores, de ADN y ARN, mantenimiento del sistema nervioso, metabolización del ácido fólico, luconeogénesis, formación de glóbulos rojos, mantiene los niveles de energía en los músculos. Se la puede hallar en riñones, huevos, carnes, pescado y leche.

Vitamina C: es un potente antioxidante que neutraliza los radicales libres, ayuda a sintetizar colágeno, ácidos biliares, carnitina. Tiene funciones antibacterianas y estabilizadora de la tensión arterial. Se la puede encontrar en: cítricos (limón, naranja, pomelo), pimientos, espinacas, coles, coliflor, espinaca, kiwi, coliflor, plátano, piña, manzana, melón, mango.

Vitamina C: La encontramos en cítricos y otros alimentos

Vitamina D: ayuda a mantener los niveles de calcio y fósforo en la sangre, beneficia a la densidad ósea, aumenta la secreción de insulina y fortalece el sistema inmune previniendo infecciones. Se la puede obtener en: leche, margarina, yogurt, cereales, pan. Para la síntesis de la vitamina D se hace indispensable exponerse a la luz solar ya que de lo contrario es imposible que el organismo la adquiera.

Vitamina E: es un antioxidante de gran importancia, ayuda a la cicatrización de las heridas, cuida a la piel y ayuda a la integridad neuronal. Se la puede adquirir en: vegetales de hojas verdes (espinacas, lechuga, escarola, acelga, etc.), germen de trigo, levadura de cerveza, semillas y yema de huevo.

Vitamina K: beneficia la síntesis de los factores necesarios para la coagulación de la sangre y ayuda a la síntesis de proteínas óseas. Se la puede obtener en germen de trigo, aguacate, cereales, lechuga, brócoli, espinaca, lechuga, kiwi, plátanos, aceites vegetales, leche y huevos.