Dieta ovolactovegetariana

La dieta ovolactovegetariana aporta una gran cantidad de nutrientes. Se puede decir, que es un vegetarianismo mucho menos estricto y que permite consumir lácteos y huevos. Con estos alimentos se ingieren fósforo, calcio y vitaminas B2, B12 y D.

Para lograr un buen equilibrio no deben faltar ciertos alimentos:
* Proteínas y calcio: con la ingesta de huevos y lácteos se asegura el aporte de este importante nutriente. No se debe abusar del consumo de huevo porque puede ocasionar el incremento de los niveles de colesterol. La ingesta recomendada de lácteos es de tres raciones por día. Con estas dos clases de alimentos se asegura el consumo necesario de vitamina D, calcio y fósforo.

Las proteínas y el calcio se encuentran tanto en vegetales como en lácteos pero no se asimilan de manera inmediata sino que es necesario consumir otros alimentos como por ejemplo, arroz y legumbres para que el organismo tome los nutrientes.  

Cereales y legumbres: deben ingerirse en todas las comidas. Los más saludables son los integrales porque conservan mejor las vitaminas.  

Frutas y verduras: aportan gran cantidad de nutrientes y se recomienda consumir como mínimo una ración de verduras por día y tres de frutas.  

Aceites: el mejor aceite es el de oliva porque aporta gran cantidad de ácidos grasos esenciales.  

Hierro: se ingiere a través de la yema de huevo y muchas verduras. En este último caso, es necesario ingerir vitamina C para que el organismo lo asimile.

Inseminación artificial

¿Qué es la inseminación artificial?:
Voy a hacer un breve resumen de qué es la Inseminación artificial. La Inseminación artificial es todo método de reproducción asistida o fecundación artificial.

En la inseminación artificial se deposita los espermatozoides de forma artificial a la mujer, de manera que estos puedan fecundar al óvulo y que se produzca de este modo el embarazo.

Este método no es sólo utilizado en personas, si no, que también los humanos lo utilizan en animales, ya sea para conservar una especie o bien para conseguir buenos descendientes seleccionados de una especie.

¿Para qué utilizan las personas el método de fecundación artificial o inseminación artificial?:
Hay diversos casos, pero lo más común es utilizarlos en casos de infertilidad.

Con el tiempo, se han hecho muy comunes la donación de semen, en el que un hombre fértil y sano va a una clínica y dona su esperma y normalmente recibe una compensación económica.

¿Por qué son importantes los cítricos?

Los cítricos son originarios de las zonas tropicales y subtropicales de Asia pero se expandieron por el resto del mundo. Se sabe que el consumo de estas frutas brinda importantes beneficios porque son una gran fuente de vitaminas, flavonoides y minerales.

La función de las vitaminas y de los minerales son conocidos pero no ocurre lo mismo con los flavonoides. Estos últimos poseen efectos antioxidantes y son muy efectivos como prebióticos. Para resumir se puede decir que favorecen el crecimiento de microrganismos muy necesarios para el colón con lo cual, no sólo se evita el estreñimiento y se mejora la absorción de nutrientes sino que también se evitan enfermedades como el cáncer de colon.

Los cítricos son un elemento que no falta dentro de las dietas no sólo por los beneficios que anteriormente se describieron sino que también porque tienen un alto nivel de fibra soluble que provoca una sensación de saciedad, mejora el tránsito intestinal y además no inducen a un aumento de peso.

Beneficios del consumo de cítricos: 
- Propiedades antioxidantes debido a la combinación de vitamina C y sustancias fotoquímicas.
- Son desinfectantes naturales y alcanizan la orina.
- Previene algunos tipos de cáncer.
- Disminuye el nivel de colesterol.
- Mejora la absorción de hierro no hemo (el que se encuentra en los alimentos de origen no animal).